Alicante sin gluten
Alicante sin gluten.
Sin duda alguna, Alicante es uno de los destinos turísticos preferidos de nuestra geografía.
Ubicada en el corazón de la Costa Blanca, la «Ciudad de la Luz» destaca por su imponente Castillo de Santa Bárbara (super recomendable este free tour por el castillo) una de las fortalezas medievales más grandes de España, que vigila la ciudad desde lo alto del Monte Benacantil.
Pasear por la Explanada de España, con sus más de seis millones de teselas de mármol que dibujan ondas sobre el suelo, es una experiencia imprescindible para cualquier visitante.
Sus playas de arena fina, como la del Postiguet o San Juan, y su clima privilegiado con más de 300 días de sol al año, atraen a turistas que buscan desconexión y calidad de vida.
Además, su cercanía a joyas como la Isla de Tabarca (la primera reserva marina de España) o las cuevas de Canelobre, hacen que Alicante sea mucho más que un destino de sol y playa; es un enclave lleno de historia y cultura.
Comer sin gluten en Alicante
Como capital de provincia, Alicante goza de una oferta culinaria envidiable.
Si bien es cierto que las personas celíacas tenemos que tener mucho cuidado a la hora de elegir restaurante, la ciudad cuenta con establecimientos muy concienciados, muchos de ellos avalados por ACECOVA (Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana).
Estos son algunos de los mejores lugares con opciones sin gluten en Alicante:
- Restaurantes 100% sin gluten
3 son los restaurantes que actualmente tienen una carta completa sin gluten en Alicante. Todos ellos están avalados por ACECOVA:
⇒ La Taverna Dell´ Artista. Restaurante italiano 100% sin gluten donde ademas venden productos italianos gluten free de primera calidad, elaborados de forma artesana: pastas frescas y secas, embutidos, quesos…
⇒ Donde Nakis Brunch y Tapas. Tapeo y brunch completamente apto para celíacos.
⇒ Rice&Bones. Arrocería 100% sin gluten en plano centro de Alicante.
- Obradores 100% sin gluten
Son varios los obradores 100% sin gluten que encontramos en la ciudad de Alicante. Todos ellos están avalados por ACECOVA.
⇒ Panadería Jose María García. Posiblemente, uno de los primeros obradores 100% que hubo en España.
⇒ Vegan Bombon Sin Gluten. Cerca del Parque de Canalejas, se encuentra este obrador con varios premios como la mejor mona sin gluten de 2024. Tienen además platos salados.
⇒ Ala Bin Bon PAN. Obrador especializado en panes sin gluten.
⇒ Mia’s Snacks Sin Gluten. Elaboración artesanal y posibilidad de encargar tartas sin gluten totalmente personalizadas.
- Restaurantes con opciones aptas
Los siguientes restaurantes tienen opciones aptas para personas celíacas. Sin embargo es fundamental hablar con ellos a la hora de hacer la reserva para asegurarse de que mantienen los protocolos para evitar la contaminación cruzada en sus cocinas.
⇒ Distópico. Comida mediterránea fusión. Avalados ACECOVA
⇒ La Taberna del Gourmet. Cocina valenciana con reconocimientos en la Guía Repsol.
⇒ Tribeca. Comida callejera (hamburguesas, perritos, etc…) de calidad y avalados por ACECOVA.
⇒ Bodeguita 1999. Es famosa por sus carnes y tapeo. Disponen de una carta adaptada
Además de todos ellos y como en casi cualquier ciudad de España, están las grandes cadenas de restauración de comida rápida (McDonalds, Burger King, Pans&Company…) avaladas por Face.
Es todo por hoy.
Espero que os haya resultado de interés este post acerca de dónde comer sin gluten en Alicante.
Por supuesto, si tenéis más información, decidme para seguir mejorando siempre esta web.
En este post dejo dónde comer sin gluten en la cercana Benidorm.
Helena
