Guía de París sin gluten.
París es preciosa, cosmopolita y vanguardista. París es historia, arte y cultura.
Y aunque Francia es a día de hoy y en general, un desastre para los celíacos, París se ha puesto las pilas y en la actualidad, hay unos cuantos restaurantes 100% sin gluten y otros donde podemos comer con seguridad.
Además de varias pastelerías. Ya sabemos lo que le gusta a un francés un dulce.
Pero en comparación con ciudades como Roma, Londres o nuestra Madrid y Barcelona, a París aun le queda mucho por avanzar en el tema sin gluten.
Me choca además mucho que cuando uno busca París sin gluten en general en los listados aparecen muchos restaurantes vegetarianos o veganos.
Lo entiendo desde el punto de vista de que muchos de ellos, no usan trigo para la elaboración de sus platos.
Pero bien sabemos los celíacos que ademas del trigo, otros cereales como la espelta, lo tenemos totalmente prohibidos.
Además de por supuesto, el tema de la contaminación cruzada o que esos cereales supuestamente sin gluten que usan, lo sean en realidad (repito, contaminación cruzada en cualquiera de sus procesos: envasado, elaboración…).
Así que mucho ojo con este tipo de restaurantes porque en general, y a no ser que se especifique que son verdaderamente sin gluten, no son aptos para nosotros.
Y tras todo este rollo, vamos a ver lugares que sí son fiables y que os recomiendo para comer en París sin gluten.
Restaurantes 100% sin gluten en París
♦ En el mapa de abajo tenéis todos los restaurantes con su localización y exacta.
→ NoGlu
Pionero en el tema sin gluten en París, Noglu cuenta con 3 localizaciones en la ciudad de La Luz y una en Nueva York.
Aunque comenzaron con el tema dulce, a día de hoy su carta incluye opciones para desayunar como bowls saludables, tostadas y brioches salados.
Muy famosos son sus sandwich croquetas-monsieur.
→ Little Nona
Ubicada cerca del Arco de Triunfo, esta pizzería 100% sin gluten es totalmente recomendable.
→ Biosphére Café
Primera crepería de París 100% sin gluten, hay además pizzas, pancakes y los fines de semana tienen un brunch que cuentan, es fantástico.
→ Café Maraeva
Cerca de la Plaza de la República, está el Café Maraeva, un pequeño local 100% sin gluten y sin lactosa, donde están especializados en wafles, tanto dulces como salados. Y son impresionantes.
Además tienen una sección de pastelería irresistible.
→ Bears And Racoons
Nos quedamos sin probar los que llevan fama de ser los mejores sandwiches sin gluten de París.
Tienen además unas sección dulce y cerveza de barril. Por supuesto, todo, todo sin gluten.
Está cerca de la Plaza de la Bastilla.
→ Cairn Coffee Shop
Entre en Pont del Alma y los Campos de Marte, está este pequeño café donde todo es sin gluten.
→ Tasca gluten free Organic
Justo al otro lado de los Campos de Marte, está La Tasca, donde todo es sin gluten.
Otros restaurantes donde poder comer
→ Rice Troters
Todos los platos de su menú están elaborados con arroz y muchos de ellos son sin gluten.
→ Hard Rock Café
La famosa cadena de restaurantes tiene menú con opciones sin gluten.
→ Manicaretti
Trattoría italiana en la que dicen, cuidan al máximo el tema de la contaminación cruzada.
→ La Guinguette dÁngele
Muy cerquita del Louvre, pequeño establecimiento de comida para llevar donde garantizan, no entra el gluten.
→ VegètHalles
Al lado de centro comercial Les Halles, es vegetariano con muchas opciones sin gluten. En la carta esta todo perfectamente marcado. Aunq así, avisad siempre de la celiaquía para que extremen los cuidados con la contaminación cruzada.
→ Love Juice bar
Batidos y smoothies 100% sin gluten.
→ BigLove
De todo el menu, sólo las pizzas son 100% sin gluten, pero llevan fama de estar muy buenas.
→ Breizh Café
Galettes sin gluten en un local situado en el barrio de el Marais.
Pastelerías 100% sin gluten en París
Todas las pastelerías, panaderías y heladerías que pongo a continuación son 100% sin gluten.
En el mapa están señalizadas en color rojizo
→ Chambelland París
¿Dónde encontrar los mejores panes sin gluten de París?, sin duda alguna, en esta panadería situada muy cerca de la tristemente conocida sala “Bataclan”, a 5 minutos andando de la Plaza de la República.
Además de panes, tienen focaccias y dulces que tenéis que probar sí o sí.
→ Yummy and Guitfree
Nos quedamos con muchísimas ganas de probar los espectaculares gofres y wafles de esta pastelería 100% sin gluten.
Tiene 3 ubicaciones: una en el Hall 3 de la Gare de Lyon, otra en el Boulevard de Montmartre y otra en la calle Temple, justo al lado del Ayuntamiento.
→ Foucade
Aunque lo pongo en la sección dulce, tienen también una parte de salados ideales para un tentempié o un brunch de domingo.
Cuentan con dos localizaciones: una en la zona de Batignolles y otro en el barrio de El Marais.
→ Onyriza
Pastelería 100% sin gluten donde no vais a saber qué elegir.
→ Helmut Newcake
Situado muy cerquita del museo del Louvre, esta espectacular pastelería es otro de esos lugares Parisinos llenos de encanto donde todo es impresionante y no sabes a dónde mirar.
Y lo mejor, es que es 100% sin gluten.
El pastelito de la foto da buen ejemplo de lo que vais a encontrar allí.
→ Grom
Os he hablado de ellos en muchas de las guías de Italia, porque son unas heladerías oriundas de allí.
100% sin gluten, si vais en verano, no dudes en disfrutar de uno de sus maravillosos y cremosos helados.
Supermercados
A lo largo de toda la ciudad hay diversidad de supermercados donde hay secciones con zonas de productos específicos sin gluten.
Las cadenas más conocidas son Carreforur, Monoprix, Biocoop y City.
OJO: hay que tener cuidado porque en más de un supermercado me encontré productos biológicos y ecológicos mezclados entre los sin gluten que por supuesto, no lo eran.
→ La Maison du Sans Gluten
Cerca de la parada de metro Bonne Nouvelle, está esta tienda que sólo se dedica a vender productos sin gluten.
Es todo por hoy.
Espero que si decís viajar a París, os pueda servir esta guía para buscar lugares donde comer sin problemas sin gluten. Y sobre todo, disfrutéis de esta preciosa ciudad.
Por supuesto, si descubrís nuevos lugares o otros cierran, estoy encantada de que me lo comuniquéis para de esa manera, mantener siempre actualizados estos post.
Y si os gusta viajar, en esta entrada os cuento lugares dónde comer en Londres.
Helena
Gracias por este post, me salvas la vida 🙂
Viajo mañana y estaba viendo que París es un desastre para los celíacos, pero con tus referencias, seguro que sobrevivo jeje
Ohhh, disfruta de Paris¡¡¡¡¡¡