París sin gluten
París sin gluten.
¿Cómo definir París? Pues para mí París es preciosa, cosmopolita y vanguardista y con un punto vintage. París es historia, arte y cultura. La «ciudad del amor», también la llaman.
Sin duda, si se puede, Paris es una ciudad que hay que visitar al menos, una vez en la vida.
En mi caso son 4 las veces que he tenido la suerte de visitarla. Y creo que nunca me cansaré de hacerlo.
París, celiaquía y gluten
Con respecto al tema sin gluten, Francia es a día de hoy un desastre para los celíacos.
Y aunque en los últimos años París se ha puesto las pilas y hay unos cuantos restaurantes 100% sin gluten, sigue estando a años luz de ciudades como Londres, Roma, Madrid y Barcelona.
Una de las cosas que siempre me llama la atención es que cuando uno busca «París sin gluten» en general en los listados aparecen muchos restaurantes vegetarianos o veganos.
Entiendo desde el punto de vista de que muchos de ellos, no usan trigo para la elaboración de sus platos.
Sin embargo bien sabemos los celíacos que además del trigo, otros cereales como la espelta, lo tenemos totalmente prohibidos.
Del mismo modo, el tema de la contaminación cruzada o que esos cereales supuestamente sin gluten que usan, lo sean en realidad (repito, contaminación cruzada en cualquiera de sus procesos: envasado, elaboración…).
Por lo tanto, mucho ojo con este tipo de restaurantes porque en general, y a no ser que se especifique que son verdaderamente sin gluten, no son aptos para nosotros.
Comer sin gluten en París
- Restaurantes 100% sin gluten
→ Café Maraeva Cerca de la Plaza de la República, está el Café Maraeva, un pequeño local 100% sin gluten y sin lactosa, donde están especializados en wafles, tanto dulces como salados. Y son impresionantes.
Además tienen una sección de pastelería irresistible.
→ Yummy And Guiltfree. Al lado del Ayuntamiento de Paris se encuentra este local de gofres dulces y salados 100% sin gluten.
→ Riz Riz. Otra gofrería, en este caso cercana al centro Les Halles.
→ Wild & The Moon. Cadena de cafertías 100% sin gluten, veganas y orgánicas. Bolws y snacks para llevar.
→ Little Nona Ubicada cerca del Arco de Triunfo, esta pizzería 100% sin gluten es totalmente recomendable.
→Kapunka. Cercana a Les Halles, esta esta cantina de comida tailandesa. Súper recomendable.
→ La Guinguette d’Angèle. Muy cerquita del Louvre, pequeño establecimiento de comida para llevar donde garantizan, no entra el gluten.
→ Cococo. Casi al lado de la anterior, esta este local donde venden comida japonesa para llevar 100% sin gluten.
→ Tasca. En uno de los laterales de los Campos elíseos se encuentra este restaurante italiano donde comer sin gluten es un placer.
- Pastelerias 100% sin gluten
No hay duda de lo que les gusta a los franceses un buen dulce. Pero no os preocupéis porque maravillosas pastelerías 100% sin gluten en París:
→ NoGlu. Pioneros en el tema sin gluten en París, Noglu cuenta con 2 localizaciones en la ciudad de La Luz y una en Nueva York.
Aunque comenzaron con el tema dulce, a día de hoy su carta incluye opciones para desayunar como bowls saludables, tostadas y brioches salados, siendo muy famosos son sus sandwich croquetas-monsieur.
→ Chambelland París. ¿Dónde encontrar los mejores panes sin gluten de París?, sin duda alguna, en esta panadería situada muy cerca de la tristemente conocida sala «Bataclan», a 5 minutos andando de la Plaza de la República.
Además de panes, tienen focaccias y dulces que tenéis que probar sí o sí.
→ Grom. La famosa cadena de helados italiana tiene locales en París y todos son 100% sin gluten.
→ Maison Plumé. Otra increíble pastelería donde disfrutar.
→ Helmut Newcake Situado muy cerquita del museo del Louvre, esta espectacular pastelería es otro de esos lugares Parisinos llenos de encanto donde todo es impresionante y no sabes a dónde mirar
→ Copains. Al lado del Forum de Les Halles se encuentra esta nueva pastelería 100% sin gluten.
Otros lugares donde comer
Además de todos los mencionados anteriormente, los celíacos tenemos opciones sin gluten en:
→ VegetHalles. Al lado de centro comercial Les Halles, es vegetariano con muchas opciones sin gluten. En la carta esta todo perfectamente marcado. Aunq así, avisad siempre de la celiaquía para que extremen los cuidados con la contaminación cruzada.
→ Le Pont Traversé. Al lado de los Jardines de Luxemburgo, está este restaurante con opciones seguras.
→ Loulou. Cafetería ubicada en pleno barrio Latino donde descansar y tomar un brunch sin gluten.
→ Breizh Café Galettes sin gluten en un local situado en el barrio de el Marais.
→ Hard Rock Cafe. Como en prácticamente todos los locales del mundo, en el Hard Rock de París hay opciones sin gluten.
→ Ladurée. Famosa por los macarons, esta cadena de pastelerías tienen bien señalados los que son sin gluten.
Supermercados
A lo largo de toda la ciudad hay diversidad de supermercados donde hay secciones con zonas de productos específicos sin gluten.
Las cadenas más conocidas son Carreforur, Monoprix, Biocoop y City.
♦ OJO: hay que tener cuidado porque en más de un supermercado me encontré productos biológicos y ecológicos mezclados entre los sin gluten que por supuesto, no lo eran.
→ La Maison du Sans Gluten Cerca de la parada de metro Bonne Nouvelle, está esta tienda que sólo se dedica a vender productos sin gluten.
Es todo por hoy.
Espero que si decís viajar a París, os pueda servir esta guía para buscar lugares donde comer sin problemas sin gluten. Y sobre todo, disfrutéis de esta preciosa ciudad (aquí os dejo opciones de alojamientos).
Por supuesto, si descubrís nuevos lugares o otros cierran, estoy encantada de que me lo comuniquéis para de esa manera, mantener siempre actualizados estos post.
Y si os gusta viajar, en esta entrada os cuento lugares dónde comer en Londres.
Helena
Gracias por este post, me salvas la vida 🙂
Viajo mañana y estaba viendo que París es un desastre para los celíacos, pero con tus referencias, seguro que sobrevivo jeje
Ohhh, disfruta de Paris¡¡¡¡¡¡
Muchas gracias. Me ha servido de mucha ayuda junto con la información que me ha mandado la asociación.
Gracias
Encantada¡¡¡¡ Me alegro mucho¡¡
Muchas gracias por la info. Iremos en unos meses y nos vendrá genial!!!
Buenas, hemos descubierto unas heladerías q tienen helados y macarrones sin gluten. Se trata de la franquicia «Amorino». Mi hija y mi marido son celíacos y están encantados. Por si los queréis incluir en el blog. Gracias
Mil gracias Begoña, por supuesto, los añado¡¡¡
Un besote
Hola Helena, ante todo muchas gracias por tantísima información que nos facilitas. ¿Y para dormir? ¿Hay algún hotel donde se pueda desayunar? En caso de ir de apartamento, ¿alguno que recomiendes? Gracias
Hola Begoña.
Pues nosotros nos quedamos en estos apartamento: https://www.booking.com/hotel/fr/citadines-aparthotel-les-halles.es.html?aid=7967053&no_rooms=1&group_adults=2
Los hoteles en Francia o son carísimos o no están nada preparados. Así que esta apartamento está bien, súper centrico y tiene mini cocina.
Espero haberte podido ayudar.
Helena
Gracias, tomé nota de todo, estabamos preocupados porque no sabíamos si íbamos a disfrutar sentarnos a comer en París, con los bellos lugares que hay.
Hola Helena,
Te sigo desde hace algún tiempo desde Valencia. Me encanta todo lo que publicas y eres verdadera inspiración para mí. Mi hija mayor es celíaca diagnosticada desde hace 3 años y si ya era difícil viajar antes con niños, ahora más.
Hemos tenido alguna experiencia mala, incluso en sitios asesorados (la última en Port Aventura) y no quiero arriesgar nada en mi próximo viaje a Paris, pues lo combinamos con Eurodisney, donde sí iremos con bocatas para ella.
Hemos reservado mesa para comer en París en Little Nonna y me sería muy útil saber si tú has comido allí y te dieron tranquilidad de que están concienciados. Si todo es 100% sin gluten de verdad (pues si no aun es más peligroso porque todo es producto específico), si no comen allí dentro gluten, etc, etc.
Muchas gracias por tu trabajo que nos beneficia a todos.
Muchas gracias pronto voy a paris y el tema me tenia preocupada
No es fácil Paris ni Francia en general, pero poco a poco va habiendo lugares.
Yo estuve por la costa Francesa y un desastre, no saben lo que es un celiaco…ni sin gluten. En ninguna gasolinera encontré un pan sin gluten. Gracias que en una panadería encontré pan de millo y sobreviví con desayunos comprando jamón y queso en las tiendas. ¿En Francia no hay Celiacos ? Porque en Canarias está mejor en ese sentido…en fin…
Francia es un destino muy complicado para los celíacos. Están años luz por detrás de España.
Hola
Gracias por la guía, en Noviembre tenemos pensado ir y así voy más tranquila y segura
París sigue siendo complicado, pero poco a poco va habiendo más lugares.
Disfruta mucho.
Hola, yo estuve en Burdeos y Lyon y ambas ciudades son un desastre, no tenían ni idea de lo que es el gluten, ya me habían hablado de que Paris es otro desastre, en cambio en Italia es una maravilla e iguque pasa aquí en España, pero Francia un desastre, parece mentira, por cierto me han dicho que en Alemania otro desastre.
Efectivamente Francia y Alemania están a años luz de España con respecto al tema sin gluten. De París tengo una guía muy completa de lo que hay actualmente. E Italia, país al que he viajado mucho, es maravilloso.
Hola Helena! Estuve descargando los mapas que has hecho de todas las ciudades. En febrero voy a realizar un tour por Madrid, Barcelona, Londres, Paris, Belgica y Roma. Me falta solamente el mapa de Paris, que no lo encuentro, me lo podrias facilitar? Desde ya gracias por todo lo que publicas! Te mando un saludo desde Argentina!
Hola Franco.
El mapa de París lo tengo solo en la guía completa de la ciudad que está a la venta.
Un saludo