París sin gluten
París sin gluten.
París es preciosa, cosmopolita y vanguardista. París es historia, arte y cultura.
La «ciudad del amor», la llaman. Sin duda, parís es una ciudad que hay que visitar al menos una vez en la vida.
Son 4 las veces que he tenido la suerte de visitarla. Y creo que nunca me cansaré de hacerlo.
París, celiaquía y gluten
Con respecto al tema sin gluten, Francia es a día de hoy un desastre para los celíacos.
Y aunque en los últimos años París se ha puesto las pilas y hay unos cuantos restaurantes 100% sin gluten, sigue estando a años luz de ciudades como Londres, Roma, Madrid y Barcelona.
Una de las cosas que siempre me llama la atención es que cuando uno busca «París sin gluten» en general en los listados aparecen muchos restaurantes vegetarianos o veganos.
Entiendo desde el punto de vista de que muchos de ellos, no usan trigo para la elaboración de sus platos.
Sin embargo bien sabemos los celíacos que además del trigo, otros cereales como la espelta, lo tenemos totalmente prohibidos.
Del mismo modo, el tema de la contaminación cruzada o que esos cereales supuestamente sin gluten que usan, lo sean en realidad (repito, contaminación cruzada en cualquiera de sus procesos: envasado, elaboración…).
Por lo tanto, mucho ojo con este tipo de restaurantes porque en general, y a no ser que se especifique que son verdaderamente sin gluten, no son aptos para nosotros.
A continuación vamos a ver lugares que sí son fiables y que os recomiendo para comer en París sin gluten.
Comer sin gluten en París
- Restaurantes 100% sin gluten
→ Café Maraeva Cerca de la Plaza de la República, está el Café Maraeva, un pequeño local 100% sin gluten y sin lactosa, donde están especializados en wafles, tanto dulces como salados. Y son impresionantes.
Además tienen una sección de pastelería irresistible.
→ Yummy And Guiltfree. Al lado del Ayuntamiento de Paris se encuentra este local de gofres dulces y salados 100% sin gluten.
→ Riz Riz. Otra gofrería, en este caso cercana al centro Les Halles
→ Wild & The Moon. Cadena de cafertías 100% sin gluten, veganas y orgánicas. Bolws y snacks para llevar.
→ Little Nona Ubicada cerca del Arco de Triunfo, esta pizzería 100% sin gluten es totalmente recomendable.
→Kapunka. Cercana a Les Halles, esta esta cantina de comida tailandesa. Súper recomendable.
→ La Guinguette d’Angèle. Muy cerquita del Louvre, pequeño establecimiento de comida para llevar donde garantizan, no entra el gluten.
→ Cococo. Casi al lado de la anterior, esta este local donde venden comida japonesa para llevar 100% sin gluten.
→ Tasca. En uno de los laterales de los Campos elíseos se encuentra este restaurante italiano donde comer sin gluten es un placer.
- Pastelerias 100% sin gluten
No hay duda de lo que les gusta a los franceses un buen dulce. Pero no os preocupéis porque maravillosas pastelerías 100% sin gluten en París:
→ NoGlu. Pioneros en el tema sin gluten en París, Noglu cuenta con 2 localizaciones en la ciudad de La Luz y una en Nueva York.
Aunque comenzaron con el tema dulce, a día de hoy su carta incluye opciones para desayunar como bowls saludables, tostadas y brioches salados.
Muy famosos son sus sandwich croquetas-monsieur.
→ Chambelland París. Dónde encontrar los mejores panes sin gluten de París?, sin duda alguna, en esta panadería situada muy cerca de la tristemente conocida sala «Bataclan», a 5 minutos andando de la Plaza de la República.
Además de panes, tienen focaccias y dulces que tenéis que probar sí o sí.
→ Grom. La famosa cadena de helados italiana tiene locales en París y todos son 100% sin gluten.
→ Maison Plumé. Otra increíble pastelería donde disfrutar.
→ Onyriza. Más pasteles y dulces sin gluten
→ Helmut Newcake Situado muy cerquita del museo del Louvre, esta espectacular pastelería es otro de esos lugares Parisinos llenos de encanto donde todo es impresionante y no sabes a dónde mirar.
Otros lugares donde comer
Además de todos los mencionados anteriormente, los celíacos tenemos opciones sin gluten en:
→ VegetHalles. Al lado de centro comercial Les Halles, es vegetariano con muchas opciones sin gluten. En la carta esta todo perfectamente marcado. Aunq así, avisad siempre de la celiaquía para que extremen los cuidados con la contaminación cruzada.
→ Le Pont Traversé. Al lado de los Jardines de Luxemburgo, está este restaurante con opciones seguras.
→ Loulou. Cafetería ubicada en pleno barrio Latino donde descansar y tomar un brunch sin gluten.
→ Breizh Café Galettes sin gluten en un local situado en el barrio de el Marais.
→ Rice Trotters. Con dos localizaciones (una en el barrio de la Defense), son todo platos de arroz combinados con otros alimentos.
→ Hard Rock Cafe. Como en prácticamente todos los locales del mundo, en el Hard Rock de París hay opciones sin gluten.
→ Ladurée. Famosa por los macarons, esta cadena de pastelerías tienen bien señalados los que son sin gluten.
Supermercados
A lo largo de toda la ciudad hay diversidad de supermercados donde hay secciones con zonas de productos específicos sin gluten.
Las cadenas más conocidas son Carreforur, Monoprix, Biocoop y City.
♦ OJO: hay que tener cuidado porque en más de un supermercado me encontré productos biológicos y ecológicos mezclados entre los sin gluten que por supuesto, no lo eran.
→ La Maison du Sans Gluten Cerca de la parada de metro Bonne Nouvelle, está esta tienda que sólo se dedica a vender productos sin gluten.
Es todo por hoy.
Espero que si decís viajar a París, os pueda servir esta guía para buscar lugares donde comer sin problemas sin gluten. Y sobre todo, disfrutéis de esta preciosa ciudad (aquí os dejo opciones de alojamientos).
Por supuesto, si descubrís nuevos lugares o otros cierran, estoy encantada de que me lo comuniquéis para de esa manera, mantener siempre actualizados estos post.
Y si os gusta viajar, en esta entrada os cuento lugares dónde comer en Londres.
Helena
Gracias por este post, me salvas la vida 🙂
Viajo mañana y estaba viendo que París es un desastre para los celíacos, pero con tus referencias, seguro que sobrevivo jeje
Ohhh, disfruta de Paris¡¡¡¡¡¡
Muchas gracias. Me ha servido de mucha ayuda junto con la información que me ha mandado la asociación.
Gracias
Encantada¡¡¡¡ Me alegro mucho¡¡
Muchas gracias por la info. Iremos en unos meses y nos vendrá genial!!!
Buenas, hemos descubierto unas heladerías q tienen helados y macarrones sin gluten. Se trata de la franquicia «Amorino». Mi hija y mi marido son celíacos y están encantados. Por si los queréis incluir en el blog. Gracias
Mil gracias Begoña, por supuesto, los añado¡¡¡
Un besote
Hola Helena, ante todo muchas gracias por tantísima información que nos facilitas. ¿Y para dormir? ¿Hay algún hotel donde se pueda desayunar? En caso de ir de apartamento, ¿alguno que recomiendes? Gracias
Hola Begoña.
Pues nosotros nos quedamos en estos apartamento: https://www.booking.com/hotel/fr/citadines-aparthotel-les-halles.es.html?aid=7967053&no_rooms=1&group_adults=2
Los hoteles en Francia o son carísimos o no están nada preparados. Así que esta apartamento está bien, súper centrico y tiene mini cocina.
Espero haberte podido ayudar.
Helena
Gracias, tomé nota de todo, estabamos preocupados porque no sabíamos si íbamos a disfrutar sentarnos a comer en París, con los bellos lugares que hay.