Tarta San Marcos
Vamos hoy con un clásico entre los clásicos: la tarta San Marcos, por supuesto, en su versión sin gluten.
Tengo que reconocer que cuando la he visto en los restaurantes, nunca me ha atraído demasiado esta tarta (aparte de que nunca la hay sin gluten claro).
Pero oye, una vez hecha, catada y al menos la que yo hice, me resultó rica, nada pesada y perfecta para una comida familiar (de esas que tanto echamos de menos en ésta época pandemica).
La San Marcos no es una tarta complicada de hacer. Aunque como lleva bastantes pasos y hay que dejarla reposar un rato, os recomiendo que la hagáis siempre el día antes a comerla o al menos, con una cierta previsión de tiempo.
Sin más dilación, vamos allá con la receta.
Me gusta mucho tu página, gracias por las publicaciones, me han servido mucho
Encantada Mirella¡¡¡