Helado de fresa.
Aunque oficialmente estamos en primavera, en Pamplona lo del calor como que le cuesta. Le cuesta mucho llegar.
Y nos pasamos más de la mitad de los días primaverales con abrigos. Con sol pero con temperaturas de puro invierno.
Pero aprovechado que estamos casi al final de la temporada de fresas, me he venido arriba y he decidido que a pesar del frío, iba a hacer helado con ellas.
Tal vez por que están maduras, porque me encantan o porque es el primer helado que me como este año, os digo que se ha convertido en uno de mis preferidos.
Así que vamos raudos con la receta de helado casero de fresas.