Pimientos piquillo rellenos de carne.
Siendo de Navarra y además viniendo mis padres de la zona de donde son originales, los pimientos del piquillo siempre han estado presentes en nuestras comidas familiares.
Me encantan. No sabéis cuánto.
Os confesaré que hasta que no tuve una cierta edad no me gustaban. En parte porque recuerdo de pequeña, ir en septiembre al pueblo a casa de mis abuelos y tocarme limpiar montones de pimientos tras haberlos asado para que luego los mayores los pusieran en conserva.
Y claro, luego te pegabas con los dedos rojos y olor a pimientos unos cuantos días.
Pero «superado ese trauma», los redescubrí y como os digo, me encantan.