Alcampo sin gluten. En el post de hoy vamos a hablar sobre los productos sin gluten que podemos encontrar en la cadena de supermercados Alcampo. Alcampo se creó en 1979 y en la actualidad, pertenece grupo internacional Auchan Retail. En la actualidad, en España cuentan con 62 hipermercados y 277...
Tarta de queso, plátanos y caramelo. Viendo mis últimas publicaciones, me he dado cuenta de que hacía mucho que no elaboraba una tarta de queso. Y las tartas de queso son uno de mis postres favoritos, así que había que ponerle remedio. Una de las cosas que más me gustan...
Galletas tipo "Príncipe" sin gluten. Llevaba mucho, mucho tiempo detrás de hacer esta receta. Pero por mil motivos, siempre se quedaba en mi lista de "para el próximo día". De hecho, fue una de las candidatas a estar en mi libro, pero finalmente como os digo, se quedó a las puertas....
Mi libro: Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten. No sabeis las ganas que tenía de poder escribir esta entrada y contaros al fin, el proyecto en el que he estado trabajando estos últimos meses. Y sí, es ¡¡¡mi primer libro de recetas¡¡¡ Un proyecto que llevaba rondado por mi...
Galletas tipo "granola". Hace unos días estábamos en el supermercado y mi hijo mayor se quiso comprar unas galletas granola. Nicolás, el celíaco de la casa, se quedó (como suele pasar muchas veces) con cara de pena mirando las galletas de su hermano. Y por ello le prometí que intentaría hacer...
Galletas napolitanas sin gluten. Llamadas así o también galletas de canela, tenía muchas ganas de hacer esta receta y tengo que decir que el resultado es espectacular y no desmerecen para nada a las glutaneras. Se trata de unas galletas crujientes, hojaldradas y con ese toque de canela que a...
Trucos de repostería. Vamos hoy con un post que espero, os resulte interesante. Y como he puesto en la portada, sirve para reposteros novatos y para los no tanto. Porque muchas veces recordar ciertas cosas a nadie nos viene mal. Así que como es un post largo, no me extiendo...
Galletas de chocolate y leche condensada. Vamos hoy con una receta de las que yo llamo "de aprovechamiento". O lo que quiere decir: tengo en el frigorífico leche condensada que me ha sobrado de otro postre y la tengo que aprovechar. Así surgieron estas galletas a las que las fotos...
Tarta de Stracciatella. Cada año que se cumple es importante. Pero los 12 suponen el tránsito entre la niñez y la pre adolescencia. Esos son los que este año ha cumplido mi celíaco. 12 años. Y ésta tarta de stracciatela es la que decidió que quería para celebrar su cumpleaños...
Galletas Red Velvet sin gluten. Sin duda alguna, lo primero que llama la atención de estas galletas es su intenso color rojo. Por supuesto, de ahí viene su nombre. Luego choca ese efecto craquelado que se consigue rebozando la masa en azúcar glas y por el efecto del horno... ¡¡nos...
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