Tartaletas de crema de almendras y manzana

Tartaletas de crema de almendras y manzana. En febrero de este extraño 2020, cuando aún podíamos viajar y hacer esa vida que tanto extrañamos en este momento, estuve en Barcelona haciendo un genial curso de tartaletas en la escuela de pastelería Hofmann. Desde entonces tenía pendiente poner en práctica todo...

Tarta de nueces pecanas

Tarta de nueces pecanas. Hace tiempo que llevaba tras esta receta pero no veía el momento de hacerla. Entre otras cosas porque esta tarta de origen norteamericano, lleva sirope de arce entre sus ingredientes. Y como no es un ingrediente fácil de encontrarlo aquí (sí en tiendas online pero no...