Las cacas y nuestra salud El post de hoy es escatológico. Sí. Porque vamos a hablar de cacas. Y mucho. Creo que en general no somos muy consientes de lo que nuestras cacas pueden contarnos acerca de nuestra salud. Por supuesto, no hay que obsesionarse con el tema ni mirar...
Cuentas Instagram sin gluten favoritas. Instagram, oh Instagram. Esa red donde cabe de todo, bueno y malo. Personalmente como soy de espíritu positivo, me quedo con lo bueno que nos aporta y entre otras cosas, un buen número de cuentas fantásticas donde aprender mucho de celiaquía, de recetas sin gluten...
Blogs preferidos sin gluten. Tenía pendiente escribir este post desde hace ni me acuerdo, pero siempre lo iba posponiendo porque se me ocurrían otras ideas. Así que ha llegado el momento de darle salida. Porque a día de hoy, en Internet hay mucha, muchísimas información acerca de la celiaquia y...
Colaboración con Stimatbe. Hoy, 27 de Mayo, Día Nacional del Celíaco, tengo el gusto de que colabore con un post en esta página web alguien que me hace una especial ilusión. Ella es Cristina Soler, de "Stimatbe". Celíaca, licenciada en Psicología y miembro del Comité Científico de FACE, cuando me...
Mi libro: Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten. No sabeis las ganas que tenía de poder escribir esta entrada y contaros al fin, el proyecto en el que he estado trabajando estos últimos meses. Y sí, es ¡¡¡mi primer libro de recetas¡¡¡ Un proyecto que llevaba rondado por mi...
Hoy os voy a hablar de Gluten Detect, un producto que en mi opinión, merece la pena conocer. ¿Qué es Gluten Detect? Podríamos definir Gluten Detect como un test doméstico con el cual podemos comprobar si en un momento determinado o en un periodo breve de tiempo, nos hemos contaminado por...
El pasado lunes, día 27 de Mayo, se celebró el "Día Nacional del celíaco". Y para mí fue un día mi especial porque justo aprovechando el día, presentamos la nueva asociación "Navarra sin gluten". "Navarra sin gluten" es un proyecto que comparto con 3 mujeres más: Cristina, Sonia y Alicia,...
Resultados encuesta celiaquía. Hace un par de semanas lance en varias RRSS una pequeña encuesta con el fin de poder sacar de ella ciertas conclusiones sobre cuestiones relacionadas con la celiaquía y nuestro mundo sin gluten. Lo primero que tengo que daros son las gracias por la alta participación en la misma. Habéis...
Tartas decoradas con fondant y sin gluten. Aunque soy Socióloga de formación y mi carrera profesional siempre estuvo ligada a los recursos humanos y la prevención e riesgos laborales; tras el nacimientos de mis hijos y por una serie de circunstancias, dejé de trabajar fuera de casa. Años después, describí el mundo...
Colaboración radiofónica en Onda Cero junto al Dr. Sergio Farrais. A estas alturas todos los que me seguís sabréis que este ultimo fin de semana lo he pasado en Madrid. Un fin de semana disfrutando con mis amigas de toda la vida de Pamplona. Y en el que además, tuve...
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