Tarta de almendras y fresas. Hay postres que sólo con verlos, ya apetece hincarles el diente. Y es precisamente lo que sucede con esta tarta. Ese color intenso del puré de fresas acompañado por una base de almendras, la convierten en un postre sencillo y perfecto para cualquier celebración. Lo único...
Bundt cake de coco sin gluten. Cada vez que hago una receta que lleva coco entre sus ingredientes soy consciente de que digo lo mimos: el coco o lo amas o lo odias. Y además no sólo pasa con el sabor, tambien sucede con el olor. Recuerdo una amiga en...
Tarta capas de chocolate. Os confieso que no sabía que nombre ponerle a esta tarta: "tarta super chocolateada", "tarta texturas de chocolate", la "tarta de chocolate definitiva"... Al final simplemente tarta "capas de chocolate". Porque creo que es lo que mejor la define. Además de por supuesto, deciros que está...
Bizcocho de chocolate y menta sin gluten. ¿Os acordáis de los bombones "After Eigt? Depende de la edad que tengáis os llevarán hasta vuestra más tierna infancia, como me pasa a mí. Pues la tarta que hoy os enseño sabe exactamente a eso: a bombones de chocolate y menta. Y...
Tarta de almendras e higos sin gluten. Yo siempre decía que los higos no me gustaban. Y era así. Hasta hace un par de años. Que por estas cosas que tiene la vida y de nuevo vuelves a probar algo (en casa de mis padres no faltan en otoño porque a mi...
Hoy traigo una receta que salió de la mas pura improvisación y que os puedo asegurar, creo que ha sido de mis mayores éxitos: una mousse de coco sobre bizcocho de chocolate. Hace poco más de un mes cuando celebré el cumple de mis hijos, hice el famoso bizcocho "Muerte por...
Bizcocho de chocolate y cerezas. Estamos ya en plena temporada de cerezas. Y aunque en España las del "Valle del Jerte" son famosas, aquí en Navarra las del pueblo de mi amiga Soraya, Echauri, no lo son menos y están espectaculares. Así que aprovechando que el otro día me trajo...
Red Velvet Brownie. Rojo intenso. Delicioso y llamativo a partes iguales. Sabeis que me encantan los brownies. Este blog da buena cuenta de ello. Y me encantan porque además de llevar chocolate, que es una de mis pasiones, se pueden tunear y versionar de mil maneras distintas. Y eso es algo que me encanta...
Hoy traigo de nuevo una tarta de queso (ya sabéis me perdición por ellas). Pero en este caso con un queso no hasta ahora no había utilizado: el queso QUARK. Hará como 15 días que lo vi en el supermercado y como en varios libros había visto recetas hechas con él, lo metí...
Tarta "Muerte por Chocolate". Nombre original donde los haya. Chocolate, bendito placer. En realidad, se trata de un bizcocho obviamente de chocolate, súper jugoso y que siempre que lo hago, hace las delicias de quién lo come. Como punto decorativo le puse unos conguitos de chocolate, convirtiéndola en toda una...
¿Quieres estar al día de todas las novedades de Disfrutando Sin Gluten?
¡Y recibe un 10% de descuento en tu primera compra de cualquier guía de viaje o libro de recetas!
