Galletas speculoos. Hace muchos años, pero muchos muchos, cuando fui a visitar a mi hermana a Lieja (Bélgica) mientras ella disfrutaba de la maravillosa Beca Erasmus, probé las galletas speculoos y me encantaron. En realidad, no dejan de ser unas galletas de mantequilla, pero con la peculiaridad de que llevan una mezcla...
Vamos hoy con una nueva recetas de galletas saludables de zanahoria sin gluten. Su principal ingrediente son las zanahorias y además de ser sin gluten, son sin huevo y sin leche. Es decir, no contienen ni lactosa ni proteína de la leche de vaca, lo cual las hace aptas para muchísimos niños...
Galletas de avena sin gluten. Sin gluten, sin lactosa y sin huevos. Pero absolutamente deliciosas y saludables.La base principal de ellas son los copos de avena, que hacen la función de la harina. En vez de azúcar llevan miel, que si es de buena calidad, que es un endulzante infinitamente más sano y...
Galletas de crema de cacao. Os confesaré que me encanta la Nocilla. Y la Nutella. Soy consciente de que saludables no son. pero me encantan. Sin embargo, ahora que son mis hijos los que la comen, prefiero que sea una hecha en casa y evitar todos esos azúcares y grasas...
Galletas "Dedos de bruja" sin gluten. Ultimo día de Octubre y no se en vuestras casas, pero al menos en la mía, esta tarde-noche se ha convertido en una de las más divertidas del año. Efectivamente, hablo de la celebración de Halloween. Sé que mucha gente sigue sin ser partidaria de celebrar estas...
Cookies de Lacasitos. La receta de hoy va dedicada a todos los niños y niñas celíac@s y especialmente, a Nicolás, mi celiaquito. Porque si en este mundo loco que nos rodea, ser celíaco adulto no es sencillo, mucho menos lo es para los niños. Cumpleaños, merendolas, fiestas en los colegios......
Galletas de mantequila sin gluten. Sin duda, un básico de cualquier blog de repostería sin las galletas de mantequilla. Solas de por sí están deliciosas; pero además son perfectas si las queréis decorar con glasa o con fondant. Muy fáciles de adaptar del mundo con gluten al sin, para mí la diferencia principal de conseguir unas buenas...
Galletas tipo "Oreo" sin gluten. A mí las galletas Oreo no he hacen mucha gracia la verdad. Las he probado en varias ocasiones y sin más. En cambio a mis hijos les encantan. Desde que sabemos que Nicolás es celíaco hemos probado de varias marcas pero no acababan de convencerles. Y encima...
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