Profiteroles o Petit Choux sin gluten. No sabéis el tiempo que llevaba para hacer esta receta. Mucho, pero mucho. Es una de esas que siempre tienes en la recámara de "pendientes por hacer", pero al final por una u otra cosa, nunca haces. Así que al fin me he quitado...
Categoría: Varios
Pizza de chocolate sin gluten
Pizza de chocolate sin gluten. Tenía yo muchas ganas de hacer la receta de esta pizza dulce de chocolate. Así que aprovechando que el otro día mi celiaquito invitó a unos amigos a merendar a casa, tuve la oportunidad de hacerla. Tengo que deciros que fue todo un éxito. Muy sencilla...
Barritas de coco y chocolate sin gluten
Hay veces que ves una foto y dices: "yo tengo que hacer esta receta". Y eso es lo que me ha pasado a mí con estas barritas saludables sin gluten. Fue verlas y sentir amor instantáneo hacia ellas. No llevan azúcar; no llevan huevos; no llevan lácteos (sin contar la...
Granola sin gluten de chocolate
Granola de chocolate sin gluten. Además de ser celiaca y por ello, no poder comer gluten, siempre he procurado llevar una dieta lo más saludable posible. Fruta, verdura, legumbres, han estado presentes en mi dieta de manera habitual. Y para desayunar, las tostadas y los mueslis o granolas siempre han sido...
Rollos de Canela al microondas
Hace un par de semanas comenzamos las colaboraciones con otros blogs y nuestra primera invitada fue Dani de Singlutenismo. Hoy contamos con una nueva colaboración. Y en este caso se trata de Adriana Aparicio, de "Manualidades sin Gluten", blog donde además de encontrar fantásticas recetas sin gluten, tenéis un montón de consejos y de ideas para crear manualidades...
Muesli sin gluten
Muesli sin gluten. A pesar de ser este un blog de recetas sin gluten principalmente dulces, tengo que deciros que en casa durante toda la semana llevamos una dieta lo más saludable posible. Desde pequeña en casa ví la importancia de seguir una buena dieta mediterránea. Y cuando digo "mediterránea" me refiero a...
Trufas saludables de boniato
Hoy traigo una receta absolutamente irresistible y fácil: unas trufas saludables de boniato. Porque cuando una ve unas trufas le entran unas irrefrenables ganas de comerse una y luego otra y otra y otra. Pero claro, los azúcares, las calorías... Esto no os va a pasar con estas trufas. Bueno, las ganas de...
Barritas tipo Twix sin gluten
Hoy os traigo una receta pecaminosa total: barritas tipo twix sin gluten y además, saludables. ¿Saludables?, pues sí, saludables porque no tienen ni gota de azúcar. Azúcar añadida me refiero, porque lógicamente productos como la miel, llevan su dosis de azúcar. Y además de sin azúcar, las barritas de hoy no...
Arroz con leche vegano
Vamos hoy con una receta de arroz con leche. Desde que tengo uso de razón, el arroz con leche es un postre que siempre ha estado presente en mi vida. Mis dos abuelas lo hacían impresionante; mi madre también. Y el de mi suegra es brutal. Así que el listón...
Mini Donuts
La receta de hoy no puede ser más fácil y rápida: unos mini donuts rápidos. Estos donuts se hacen con ingredientes que todos tenemos en nuestra "despensa" de casa y son ideales para una merienda dominguera de estos días otoñales en los que no apetece mucho salir. Yo los hice en la...