Magdalenas de chocolate y albaricoques

Magdalenas de chocolate y albaricoques. Me gusta añadir fruta a los postres. Ahora bien, siempre en la medida de lo posible, fruta de temporada. Así que el otro día que vi por primera vez este año unos albaricoques (me encantan) no me pude resistir y me hice con unos cuantos....

Muffins chocolate sin gluten tipo “Starbucks”

Muffins de chocolate sin gluten tipo "Starbucks". Puedo decir sin lugar a dudas, que estos muffins han triunfado. Por todo lo alto. Volaron. Literalmente. Apenas me pude comer uno. Pero es que están brutales. Que queda mal que yo lo diga, pero si los hacéis, estoy convencida de que me...

Madeleines

Madeleines sin gluten. Dulce tradicional francés, la peculiaridad de esta masa consiste en que la mantequilla que usaremos para hacerla la tenemos que calentar en el fuego, dándole un toque de sabor a avellana que por supuesto, luego pasa al bizcocho. Para darles la forma de concha característica de ellas hay un...

Muffins de manzana, canela y caramelo salado

Muffins de manzana, canela y caramelo salado. La fruta cada vez me gusta más. Me ha costado, no os creáis. Y además me gusta casi toda. Pero las manzanas ocupan un lugar especial desde siempre. Y ademas, lo bueno que tienen es que se las pones a cualquier masa con un toque...