Tarta de chocolate y cacahuetes. Chocolate y cacahuetes. Una combinación infalible. Si además le añadimos que esta tarta no necesita horno, se convierte en un postre perfecto para cualquier comida de verano. Es fácil de hacer nivel "primero de repostería" y eso sí, es para los muy muy chocolateros porque...
Tarta mousse de moras y coco
Tarta mousse de moras y coco. Una de las cosas que me encanta del verano es ir a recoger moras. Sobre todo porque ir a recoger moras al campo en mi pueblo lo llevo haciendo toda la vida y me trae muy buenos recuerdos. Así que hoy toca tarta con...
Pavlova
Pavlova. De origen incierto, porque se lo disputan Nueva Zelanda y Australia, cuenta la leyenda que uno de estos dos países hizo por primera vez este postre en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. En realidad, es un merengue francés crujiente por fuera y super cremoso por dentro. Como...
Tarta mousse de piña
Tarta mousse de piña. Me declaro fan absoluta de las tartas que no necesitan horno. Y más aun si son tan bonitas y deliciosas como esta mousse de piña. Eso sí, hay que reconocer que tienen un problema: los tiempo de espera en el cuajado. Por lo que no son...
Tarta helada de chocolate y mascarpone
Tarta helada de chocolate y mascarpone.Pues si hace unos días os enseñaba esta tarta mouse de oreo, que era la que mi hijo pequeño había elegido para celebrar su 12 cumpleaños, hoy le toca el turno a la que hice para el cumple del mayor (14 años).La idea original la...
Tarta de Stracciatella
Tarta de Stracciatella. Cada año que se cumple es importante. Pero los 12 suponen el tránsito entre la niñez y la pre adolescencia. Esos son los que este año ha cumplido mi celíaco. 12 años. Y ésta tarta de stracciatela es la que decidió que quería para celebrar su cumpleaños...
Tarta mousse de chocolate y fresas sin gluten
Tarta mousse de chocolate y fresas sin gluten. Estamos ya en plena temporada de fresas. Teniendo en cuenta que es una de mis frutas favoritas, si la juntamos con el chocolate, pues salen postres tan maravillosos como esta tarta. Que además de estar buenísima, es visualmente preciosa. Como todas las tartas...
Tarta de chocolate y zanahoria sin gluten
Tarta de chocolate y zanahoria.Esta tarta sin gluten que hoy os traigo, ha sido, sin ninguna duda, el descubrimiento chocolatero de la temporada.Adaptada de una receta de la Thermomix, os puedo contar que la hice, la llevé a una comida con amigos (de ahí las fotos en plan rápido) y...
Tarta de arroz con leche sin gluten
Tarta de arroz con leche. Sin ninguna duda, junto con las natillas, el arroz con leche es uno de los postres que más me recuerdan a mi infancia.Mis dos abuelas, pero especialmente la paterna, lo hacía espectacular. Y recuerdo las "peleas" entre todos los primos por acabar el ultimo resquicio de...
Tarta mousse de cerezas sin gluten
La tarta mousse de cerezas sin gluten que hoy os traigo, es una delicia para el paladar. Siempre se dice que hay que comer la fruta de temporada. Y por supuesto, hay que aprovecharla para hacer postes. Así que como la semana pasada mis vecinos me regalaron una caja de...