Ebook Recetas de Navidad sin Gluten. Pues parecería que no llegaba, pero sí: hoy por fin se publica el nuevo ebook de recetas sin gluten. Y en este caso y dadas las fechas en las que estamos, no podía ser de otra manera y son todas ellas, recetas Navideñas. Nuevo...
Tarta Navidad
Tarta Navidad. La receta de hoy no puede ser más sencilla y a la vez resultona para estos días festivos. Se trata de un bizcocho de chocolate que gusta a todo el mundo, rellenado y cubierto por merengue suizo de turrón. Os aseguro que la combinación es infalible y gusta...
Phoskitos sin gluten
Phoskitos sin gluten. Esta receta está hecha por petición expresa de mis hijos. Ya les había hecho la de las panteras rosas, (receta que por cierto, está en mi libro), pero esta la tenía pendiente así que aquí está. Confesaré sin problemas que yo jamás fui muy fan de estos...
Plum Cake de chocolate y patata
Plum cake de chocolate y patata. ¿Bizcocho? ¿Plum cake? ... no tenía muy claro el nombre que ponerle a este delicioso y original postre. Original porque entre sus ingredientes lleva patata cocida. Sí, habéis leído bien: patata cocida. Y aunque os parezca sorprendente, le aporta una esponjosidad y textura increíbles...
Bundt cake marmolado de mascarpone
Bundt cake marmolado de queso mascarpone. Sin ninguna duda uno de mis quesos favoritos es el mascarpone. Por lo tanto y siempre que puedo, lo utilizó en algún postre, siendo además en este caso el queso sin lactosa. Es un queso super cremoso y debido a esa cremosidad si se...
Bizcocho de zanahoria sin gluten
Bizcocho de zanahoria sin gluten. El bizcocho/tarta de zanahoria o "carrot cake" en su versión inglesa, es una de esas recetas imprescindibles que nunca debe faltar en un blog de repostería. Y sin duda alguna, tengo que reconocer que es de mis favoritas: jugosa, sabrosa y con el contraste del queso...
Tarta de pistachos y chocolate blanco
Tarta de pistachos y chocolate blanco. Fans de los pistachos, esta es vuestra tarta. Jugosa a mas no poder, con un delicioso sabor a pistachos y un relleno de crema mascarpone y chocolate blanco, esta se ha convertido sin ninguna duda, en una tarta a repetir. A pesar de que...
Brownie de chocolate con leche
Brownie de chocolate con leche. Soy de esas personas a las que les gusta, les apasiona, les encanta el chocolate. Sin embargo, soy de esas personas a las que solamente les gusta el chocolate negro: Y cuanto más amargo mejor. Por ello, es el tipo de chocolate que suelo usar...
Bizcocho de Navidad
Bizcocho de Navidad. La receta de hoy es una de esas que sé que vais a guardar y hacer seguro por varios motivos: es un bizcocho bonito, está buenísimo y además, es facilísimo de hacer. Así que no tenéis excusa para poneros a ello. Se trata de un bizcocho sencillo...
Bundt cake kinder
Bundt cake kinder. Hace ya un tiempo, hice por primera vez una crema casera tipo kinder y tuvo tanto éxito en mi casa que desde entonces, se ha convertido en un básico. Está increíble por sí sola. Pero lo mejor es que se puede incluir como ingrediente en multitud de...