Esta entrada que hoy escribo es muy especial para mí. Aunque en realidad, esta entrada es vuestra. Cuando hace no mucho hice el post sobre cómo llegué a mi diagnóstico de celiaquía, muchas personas me escribisteis contándome vuestras propias historias. Historias de diagnósticos celíacos que en general, tienen un denominador...
Categoría: Reflexiones
Nadie dijo que ser celíaco era fácil.
Pero cómo vivamos nuestro día a día es una cuestión de actitud.
Hace mucho que yo decidí ser positiva y llevar mi celiaquía como bandera de mi vida. Creo que es lo mejor que puedo y sé hacer.
Mi hijo, también celíaco, aprende de lo que ve. Y tengo claro que una de las cosas que le debo transmitir es que su celiaquía jamás debe ser un impedimento para hacer nada de lo que se proponga en su vida.
Así que en esta sección os vais a encontrar reflexiones, pensamientos.
Todo lo que surge de mi cabeza con respecto a nuestra “casuística celíaca“. Casi siempre en todo de humor, aunque alguna crítica también hay.
Pasen y lean y si es posible, diviértanse.
Consecuencias de un tardío diagnóstico de celiaquía
Hoy os voy a contar las consecuencias que en mí, en mi cuerpo y en mi salud, ha tenido el tardío diagnostico de la celiaquía. Corría el año 1994, estando estudiando yo en la Universidad, cuando comenzaron mis primeros problemas digestivos. Sin venir a cuento, sin saber porqué, de pronto...
Bienvenidos
5 años después, ¡¡bienvenidos y bienvenidas de nuevo¡¡ Hoy es un día importante para este blog/web. Hoy cumple 5 años de andadura y lo hace, como habéis podido comprobar, estrenado nueva imagen. Un logo rediseñado pero manteniendo su esencia. Una pagina mucho más "profesional" y limpia que espero os guste...
Carta de un niño celíaco
Hola. Soy Nicolás, el hijo de Helena y como ella soy celiaco. Hoy voy a escribir yo la entrada del blog. Dentro de poco voy a cumplir 11 años y cuando me dijeron que era celiaco tenía casi 6. Así que llevo la mitad de mi vida sin poder comer...
Celiaquía en los medios de comunicación
Hoy toca reflexión. Y de las duras. Porque hoy voy a hablar acerca de lo que opino sobre cómo es tratada la celiaquía en los medios de comunicación. Y cómo el mensaje que transmiten de ella nos repercute de manera directa y creo yo, negativamente, a las personas que no...
Carta a los restaurantes de parte de una celiaca
Esta es carta abierta a los restaurantes. Una reflexión de una celíaca. Una celíaca que además, tiene un hijo pequeño celíaco. Reflexión de una celíaca a los restaurantes ⇒ Estimados chefs, camareros, propietarios de restaurantes, etc... Mi nombre es Helena y sé que soy celíaca desde hace 4 años. También soy...
Mujeres
8 de Marzo. Hoy esta entrada tiene, debe ser diferente. Soy FEMINISTA. Sin duda. Por el hecho de ser mujer. Por el hecho de que feminismo supone que hombres y mujeres tenemos los mismos derechos en la sociedad. Punto pelota. A partir de ahí, que cada uno y cada una haga sus propias...
La moda de comer sin gluten
Hoy me meto en terreno pantanoso porque he decidido dar mi opinión sobre toda esa gente que ha decidido comer sin gluten. Pero ojo, no dejar de comer gluten porque tengan un diagnostico medico que les diga que son celiacos; o sensibles al gluten, o intolerantes al trigo. No Hablo de esa...
“La importancia de elegir las batallas”, por Singlutenismo
Si os acordáis, en el primer post de este año os conté que tenia ganas de hacer este blog un poquito más de todos. Y una manera de hacerlo era mediante las colaboraciones. Y hoy por fin doy por inaugurada esta sección. Y lo hago con alguien que para mí es...
4 años sin comer gluten
Miércoles. Los miércoles no es día habitual de publicación. Pero hoy es un día especial. Hoy este blog, "Disfrutando sin gluten" cumple 4 años. 4 años sin comer gluten. 4 años en los que nuestra vida cambio. Y tengo claro, muy claro, que lo hizo para bien. No me cabe ninguna duda...