Tarta de queso mascarpone y dulce de leche. Soy consciente de la cantidad de recetas de tartas de queso que hay en esta web. Pero es que son sin duda, uno de mis postres preferidos: se pueden elaborar horneadas o como en este caso, sin horno, perfectas para cuando llega...
Restaurantes La Tagliatella 100% sin gluten. La cadena de restauración La Tagliatella tienen muchos restaurantes repartidos a lo largo de toda la geografía española. Y en algunos de ellos hay una pequeña carta con opciones sin gluten. El año 2023, abrieron su primer restaurante 100% sin gluten en Zaragoza y...
Vasitos de piña y coco. La receta que hoy os propongo es perfecta como postre para el verano: sencilla de elaborar, de sabores veraniegos y nada empalagosa. Personalmente me encanta la combinación de sabores del coco y la piña. Sin embargo, soy consciente de que el coco es de los...
Tarta mousse de chocolate. Sí, otra receta más con chocolate. No lo puedo evitar. Me encanta. En este caso se trata de una mousse sencilla de preparar y que con 4 toques divertidos de decoración, queda un postre espectacular para cualquier celebración. Además en notas os doy más ideas para...
Los helados y el gluten. La época estival y de calor va irremediablemente ligada a los helados y polos. Porque no hay verano sin ellos. A mí me encanta hacerlos caseros, y en esta web hay fé de ello en recetas como estos helados tipo "Magnum Rubi" o la famosa...
Tarta de queso, cacahuetes y chocolate. Lo sé, una bomba de relojería para el cuerpo serrano. Pero espectacular para el paladar. La verdad es que la combinación a la hora de hacer tartas de queso es infinita y nunca me canso de ellas. Así que esta vez la combinación es...
Guía Florencia, Toscana y Venecia sin gluten. Sin duda alguna y aunque a priopr pueda parecer complicado, Italia es uno de los mejores países del mundo para visitar siendo celíacos. La formación e información de la que disponen muchos restaurantes, gracias al increíble trabajo que realiza la AIC (Asociación Italiana...
Galletas Campurrianas. Posiblemente estas galletas nos transportan a más de uno a nuestra infancia, cuando en el mercado no había tanta variedad de galletas como lo hay ahora. Y tengo que confesar que le estoy cogiendo el gusto a esto de adaptar galletas diversas a nuestro mundo sin gluten. Prueba...
Obradores 100% sin gluten Valencia. Hace unos días en este post os conté cuáles son los restaurantes 100% sin gluten que hay en la ciudad de Valencia. Pues bien, hoy vamos con los obradores. La verdad es que a día de hoy, Valencia tiene una fantástica oferta de opciones sin...
Tarta de queso tres chocolates. Me encanta el chocolate. Y las tartas de queso son uno de mis postres preferidos. Por lo tanto, unir ambas cosas en una tarta ha sido una de las mejores ideas que he tenido últimamente. Deciros que la receta original no es mía. En este...
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