Pizza en sartén sin gluten. Sí, como habéis leído: una pizza hecha en una sartén que no necesita horno y está escandalosamente buena. ¿Qué me decís? Os diré la que masa no es como la de una pizza horneada clásica. pero tiene la ventaja de que se hace en un...
Focaccia de queso sin gluten
Focaccia de queso sin gluten. La focaccia es una especie de pan plano de procedencia italiana, que generalmente se cubre con hierbas y especias aromáticas y otros ingredientes al gusto. Tenía yo muchas ganas de hacer esta receta y debo deciros que además resultar sencillísma de elaborar, es deliciosa. A medio...
Masa de coca sin gluten
Masa de coca sin gluten. ¿Pizza o coca? ¿Que las diferencia? Podemos decir tal vez que la coca sea la versión española de la pizza. Y la principal diferencia es que la coca lleva manteca de cerdo y levadura. Porque los demás ingredientes, son los mismos. También podemos decir que...
Masa de pizza sin gluten
Masa de pizza sin gluten. Ya sabeis que me cuesta trabajar las masas levadas sin gluten, por aquello de que llevo regular que se peguen tanto y que no sean deamsaidao fáciles de trabajar. Pero la receta de esta pizza sin gluten es tan, tan rica, que merece la pena...