«Las mejores recetas de Disfrutando sin Gluten».
Es el título que decidí ponerle a mi primer libro de recetas.
Un proyecto que se gestó durante el confinamiento debido al Covid que nos tocó vivir la primavera del 2020 y que se materializó en diciembre de ese mismo año.
Puede parecer poco tiempo. Pero la realidad es que fueron meses de mucho esfuerzo; risas, alguna que otra lágrima y probar recetas, muchas recetas, para que finalmente todas las que estuviesen en el libro, fuesen perfectas.
No es fácil escribir un libro. Menos cuando no lo has hecho nunca.
En mi caso además, decidí autopublicarlo, con lo bueno y malo que eso conlleva: hacerlo todo, absolutamente todo tú misma.