Sopa Thai. Vamos hoy con una receta salada que desde que la probamos en casa, hemos repetido varias veces porque nos encanta. Se trata de una sopa a la que he llamado "Thai" por su inspiración tailandesa y que os aseguro, está espectacular. La receta original es de uno de...
Categoría: Arroz y Pasta
Risotto de champiñones y parmesano
Hoy os traigo una receta salada ¡¡que no sólo del dulce vive el hombre¡¡ El arroz de siempre ha sido un cereal muy usado en mi casa porque a mi madre le encanta pero es cierto que desde que somos celiacos, aún se ha convertido en mas habitual de mi cocina,...
Ensalada de pasta, pollo y espinacas sin gluten
Hoy os traigo una receta rica, nutritiva: una ensalada de pasta, espinacas y nueces sin gluten. Una de las cosas que más me gusta de estas ensaladas de pasta es que se puede comer en frío. Lo cual es una estupenda opción para cuando nos vamos de excursión y no tienes...
Risotto carbonara sin gluten y sin lactosa
Me encanta el arroz. Suerte que no tiene gluten. Y me encantan los risottos. Así que hoy os traigo uno de los favoritos en mi casa: risotto carbonara sin gluten y sin lactosa versión "nuestra casa". Y digo versión nuestra casa porque como en miles de recetas, de la original a...