Bizcocho de fresas sin gluten. Hoy os traigo una receta que estoy convencida, os va a encantar ya que se trata de un bizcocho de fresas cubierto por una fina y crujiente capa de chocolate. ¿Qué me decís? Debo comenzar diciendo que me encantan las fresas. Sobre todo porque además de estar...
Bizcocho de chocolate sin gluten. Desde que en esta casa somos celíacos, tengo claro que la receta de este bizcocho es la que más he hecho. Una y otra vez. Se trata de una receta sencilla de hacer; con ingredientes igualmente sencillos de los que tenemos habitualmente por casa y...
Comenzamos semana con un bizcocho de manzana sin gluten sencillo y delicioso. Muchas veces nos empeñamos en buscar recetas espectaculares, complicadas y llamativas. Yo la primera. Y eso mola. Porque innovar y tratar de crear cosas nuevas en la cocina, siempre es interesante. Pero soy consciente de que mucha gente desiste de...
Bizcocho de zanahoria y manzana. Me declaro fan total de los carrot cake o bizcochos de zanahoria. La receta de hoy da fe de ello ya que, tras la versión original que podéis ver aquí, le ha dado una vuelta de tuerca y aquí está la versión 2.0 de mi...
Bizcocho de almendras, mandarinas y merengue de coco. Cuando el otro día vista receta en una web fue amor a primera vista. Por lo tanto, he tardado menos y nada en hacer su correspondiente versión sin gluten. Se trata de una tarta diferente, tanto por la combinación de sabores como...
Bocaditos de arándanos. Trasteando un día por internet me encontré una receta que me encantó ya que además de ser sin gluten, su base eran los arándanos, una de mis fruta preferidas. Por lo tanto, tuve claro que tenía que hacerla. No sé como describir este postre porque no es un bizcocho ni...
Hace unos días hice bizcocho de almendras y dulce de leche sin gluten para aprovechar precisamente un poco de dulce de leche que tenía en el frigorífico y debo decir que fue todo un éxito. Me gusta combinar harinas. A raíz de descubrir el mundo sin gluten, he conocido un montón de...
Bizcocho de manzana y canela sin gluten Una clásico. Porque mira que hay combinaciones para hacer, pero esta esta es un éxito seguro siempre. Además, para demostrar que buena repostería no es nada complicada, como base vamos a utilizar las medidas del famoso bizcocho de yogur de toda la vida. Lo repito...
Bizcocho de aquafaba. Y seguro que ahora os estires preguntando ¿qué es ese ingrediente que tiene un nombre tan raro? La respuesta es sencilla: la aquafaba es el líquido resultante de colar los garbanzos cocidos. Y aunque suene extraño, es un fantástico sustituto de los huevos. Así que se convierte en...
Bizcocho de coco y curd de piña. Siempre que elaboro una receta con coco, soy consciente de que el mismo despierta a partes iguales filias y fobias. Pero como yo me encuentro entre las que le encanta, en este blog hay varias recetas que lo llevan entre sus ingredientes. La...
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