jueves, 14 de septiembre de 2017

Viena sin gluten

Hola buenos días.

La semana pasada, en este post os conté la primera parte de nuestro viaje veraniego por tierras centroeuropeas: la maravillosa ciudad de Budapest.

Así que hoy toca la segunda de las paradas: VIENA.
Viena, ciudad de Sisí Emperatriz.
Viena, ciudad de música, de Opera, de Mozart.
Viena, ciudad de los maravillosos castillos.
Viena, ciudad del Prater.
Viena, imperial Viena.

Alojamiento
Generalmente cuando viajamos por Europa, siempre nos alojamos en apartamentos.

En este caso hicimos una excepción porque no encontramos ninguno que nos cuadrase y optamos por un hotel, el Novotel Wien, reservado como siempre a través de Booking.

Conocíamos esta cadena de hoteles por nuestra estancia en Madrid y en Paris. Las habitaciones familiares son correctas. Pero en este caso como nuestros chicos se estaño haciendo mayores, nos dimos cuenta de que el sofá cama en el que dormían se les quedaba muy justo para los dos.

De todos modos el hotel estaba muy bien y situado a escasos 10 minutos andando del centro de Viena y a otros tantos del parque Prater. 
Teníamos el desayuno incluido pero como suele ser tristemente habitual, quien lo disfrutó fueron los no celiacos de la familia ya que Nicolas y yo apenas teníamos nada apto, tan sólo algún zumo y fruta.

Lo único que nos dieron ambos días fue un par de panecillos a cada uno (ricos, todo hay que decirlo). Así que para mi peque nos bajábamos galletas.

Eso sí, los cafés eran espectaculares y además con leche sin lactosa.

Supermercados
En este caso, sólo visitamos un par de Spar, uno que teníamos al lado del hotel y otro que está en la estación de trenes. Como os dije, tienen línea propia de productos sin gluten.

Pero también encontrareis productos sin gluten en las "DM Drogueries" o los supermercados Billa.

Idioma
En Viena casi todo el mundo en habla ingles así que a nada que os majes un poco con el idioma, es suficiente.

De todos modos, el etiquetado de los productos suele estar en alemán, así que la palabra que debéis buscar es "Gluten Frei", además de la espiga barrada.

Restaurantes
Os voy a hablar con detalle de los 3 en los que estuvimos, pero al final del post, al igual que hice con Budapest,  os dejaré un listado de todos los que yo llevaba "fichados". 

Además, en este mapa os dejo la situación de todos ellos (incluyendo los de Budapest y Praga, así como los supermercados).

Situado justo al lado de nuestro hotel, es un restaurante de comida típica austriaca.

Cuentan con una extensa carta de comida sin gluten, lo más destacable son los "wiener schnizel", enormes escalopes típicos de la zona.

Como hacía mucho calor, comimos en la terraza y todo estaba delicioso. Los schnizel suelen ir acompañados de ensaladas de patatas o la famosa coleslaw.

Vapiano
Cadena de restaurantes alemanes pero de comida italiana-mediterránea, que también cuentan con sedes en Austria (y según nos contaron, se van a expandir y entre ellos, España).

Con carta apta sin gluten, lo destacable es que la comida te la hacen allí mismo, tipo show cooking, así que puedes controlar y/o preguntar todo los que necesitas. 

En nuestro caso cenamos allí y la primera noche y volvimos a comer al día siguiente porque nos gustó, nos pareció seguro y además, no es nada caro.

Schweizerhaus
Situado en el parque Prater, donde se encuentra la noria más antigua del mundo, es toda una institución en Viena.

Un inmenso restaurante (caben cerca de 800 personas) casi todo al aire libre, cubierto por arboles y miles de lucecitas encendidas que le da un toque precioso. Absolutamente irresistible ver como tiran cervezas a la velocidad del rayo.

Sirve especialidades vienesas y en la carta están marcados los platos sin gluten, que no son muchos pero suficientes. Nosotros tomamos salchichas, un clásico.

Por cierto que abren del 15 de marzo al 31 de octubre.

Otra institución Vienesa.

Situado en el edificio del famoso hotel Satcher, donde Sisi iba a tomarse la no menos famosa tarta, en una plaza frente al Museo Albertina y justo detrás de la Opera. 

Allí nos dimos el capricho de tomarnos unas de las tartas más ricas que yo me tomado nunca. Yo que soy curiosa por naturaleza, no llevaba este lugar como "apto para celiacos", pero entré para ver las tartas que había y cual fue mi sorpresa que estaban estupendamente etiquetadas como "gluten frei".

Así que allí que nos sentamos y degustarnos 3 maravillosas tartas y una limonada hecha con frambuesas de lo mas fresquita.

Listado restaurantes en Viena
Todos los restaurantes que os pongo a continuación los descubrí a través de visitas a otros blogs de compañeros celiacos, del grupo de "Facebook" 500.000 establecimientos y también escribiendo a la ACA, la Asociación Celiacos de Austria quienes me escribieron super rápido y me mandaron un estupendo listado de lugares aptos.

Además en este mapa tenéis marcados todos los restaurantes de Viena, Praga y Budapest.
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Vapiano (anteriormente explicado)
Gasthauss Nestroy (anteriormente explicado)
Schweizerhaus (anteriormente explicado)
Mcdonalds La cadena de restaurantes de comida rápida más famosa del mundo, tiene menú apto para celiacos en Viena.
Hard Rock Café Otra cadena donde también tenemos menús aptos.
Yamm Restaurante vegetariano con opciones sin gluten.
Pizzería Scarabocchio Avalados por la ACA.
Maredo Restaurante donde principalmente tienen carne a la plancha. Opciones aptas.
Blueorange Sandwiches y bagels sin gluten. Recomendado en las guías y avalado por la ACA (Asociación Celiacos Austria).
Allergiker Cafe  Pastelería sin gluten donde también tiene algún plato salado. Avalados por la ACA
Alla Salute Pizzeria 100% sin gluten y sin lactosa. Cierran los lunes y dependiendo de la temporada, sólo abren para cenas. Avalada por la ACA. 

Pastelerías en Viena
Broeselei Pastelería 100% sin gluten. Avalada por la ACA.
Cafes Chopenhauer De dueña celiaca, pastelería 100% sin gluten. Avalada por la ACA.
Simply Raw Bakery Pastelería 100% sin gluten y sin lactosa. Avalados por la ACA.
Grimm Pastelería 100% sin gluten. Avalados por la ACA.
Café Mozart Arriba os he hablado de ella.
Aida Pastelerías repartidas por toda Viena donde hay opciones sin gluten. Entré a verlas y las cosas como son, no me dio demasiada seguridad porque estaban muy próximas a los pasteles glutonianos y además algunas dependientas no sabían nada del tema.

Y esta es toda la información que os puedo aportar sobre la preciosa ciudad de Viena
Un besote y hasta el próximo día.
Helena

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